十大招牌
酥香嫩烤鸭
星
十六道烤鸭工序
确保品质
亲友欢聚 烤鸭必不可少
果木挂烤 经典妙不可言
酥皮嫩肉 入口即化
鸭皮蘸白糖 鸭肉卷蒜泥
惊喜挂在脸上 幸福化在心里
叁吃创新口味
贰吃荷叶饼卷鸭肉
壹吃蘸白糖
烤鸭三吃
:
:
甄选好鸭胚
保证好品质
地道的北京烤鸭
原料选择很关键
四季民福选用北京金星鸭胚
为保证品质
每只烤鸭均可溯源
就是为了让您吃的可口
吃的放心
十大招牌
葱烧海参
壹
古今八珍之一
鲁菜头把交椅
大连参
补气养血 弹软筋道
章丘葱
通阳散寒 清甜润口
精烹匠制
还是老一辈的手艺
浓汤鲜料
更是新生代的坚守
十大招牌
精品贝勒烤肉
贰
招牌名吃
迭代之作
后腿羊肉，质鲜肉美
手工鲜切，秘汁炙烤
围绕经典的升级演绎
成就口福的别样天地
贝勒古炙铜锅
器型相袭 承古出新
历经两年磨砺
镀成浑然一体
手凿历史的纹路
火萃养原的质朴
十大招牌
金蒜糖醋大黄鱼
叁
集中华厨艺之大成
创鲁菜烹鲜之新篇
糖醋浇汁
唤醒留不住的眷恋
金蒜白肉
点亮忘不掉的思念
好一盘金黄满目
富贵喜气
好一份鲜香扑鼻
暖心顺意
十大招牌
一品黄坛香
肆
镇店名吃
魂牵梦绕的满足
再迎来对食材的雕琢
不变是对味道的执着
品汤
是浓情暖意 醇香厚爱
尝鲜
是花胶软烂 虾球弹脆
拌饭
是大快朵颐 久久难忘
十大招牌
葱爆A3和牛
伍
这一味浓墨重彩
足使人难以忘怀
极品和牛 家常技法
惹肉香融 色味俱佳
这一味浓墨重彩
足使人难以忘怀
雪花牛肉选自牛的上脑位
肉质结实油脂甚多 肉质鲜美
在烹饪过程中
油脂流出 香气四溢
真可称之为「舌尖上的奢侈品」
十大招牌
干炸小丸子
陆
京城名吃 家传经典
三起三落 精心烹制
以油炸技法烹饪
将丸子中的水分炸干直至色泽金黄
口感更加香酥油脆，软韧
从丸子中散发出诱人的香味
足以让油炸饕餮者
想立刻大快朵颐
十大招牌
京城酥肉锅
陆
这一锅鲜
沁润穿越四季的暖
山药片的脆 小酥肉的软
水晶粉的韧 胡萝卜的甜
上汤熬制
鲜美盈润
这一锅鲜
沁润穿越四季的暖
十大招牌
京味爆肚
捌
要吃秋
有爆肚
吃爆肚的人要是会喝酒
总要喝二两
再吃两个刚出炉的烧饼
特别是老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法
讲究立秋的时候要吃爆肚
爆肚潋滟倭角食匣
倭角形摹古意
脂红色承本家
盒启氤氲
收藏民间的温度
妆点京华
市井亦堪登大雅
十大招牌
梅干菜烧猪手
玖
胶原丰富
下饭绝配
剔骨猪手 胶原丰富
梅菜加持 下饭绝配
咸鲜交织 香辣点缀
软得过分 辣得刚好
十大招牌
蜜汁酥皮虾
拾
悦目的金亮焦黄
赏心的蜜汁好味
高朋满座 鲜虾作陪
皮酥肉盈 个个肥美
外油里润 口口弹脆
悦目的金亮焦黄
赏心的蜜汁好味
